by

Ramadhan, BPOM Intensif Awasi Pangan Kadaluarsa & Takjil

-Kesehatan-212 views

AMBON,MRNews.com,- Selama bulan suci Ramadhan, Balai Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) di Ambon melakukan intensifikasi pengawasan terhadap pangan olahan kadaluarsa, rusak dan kemasan rusak. Serta pada makanan berbuka puasa (takjil) di Kota Ambon.

Kepala BPOM Ambon Hariani katakan, intensifikasi pengawasan itu telah dilakukan sejak kemarin hingga berakhirnya bulan Ramadhan. Tujuannya untuk melindungi masyarakat Maluku terhadap pangan yang tidak aman.

“Sejak kemarin, Balai POM sudah melakukan intensifikasi pengawasan pangan olahan disarana distribusi pangan yang ada di Kota Ambon. Pengawasan itu selama Ramadhan guna melindungi masyarakat terhadap pangan tidak aman,” kata Hariani kepada awak media, Selasa (28/4).

Menjadi fokus pengawasan diakuinya, yaitu pangan olahan kadaluarsa, pangan rusak dan kemasan rusak. Selain ke sarana distribusi dan retail pangan, juga pengawasan takjil pada empat lokasi yakni depan Masjid Al-fatah, Batu Merah, Kebun Cengkeh dan Waiheru.

Untuk pengawasan takjil, dengan cara melakukan sampling dan akan diuji di laboratorium. Pengujian bertujuan mengidentifikasi dan memastikan takjil itu tidak mengandung bahan berbahaya atau bebas dari bahan berbahaya serta pengujian mikrobiologi untuk takjil tertentu.

“Sementara pengawasan di Kabupaten/Kota lain, kami akan bersinergis dengan stakeholder setempat untuk dapat melaksanakan pengawasan serupa. Total sampel takjil yang kita akan uji 30 item,” tukas Hariani.

Guna menyamakan persepsi dan meningkatkan kemampuan uji khusus takjil tambahnya, dalam waktu dekat akan dilakukan Bimtek online dengan peserta dari dinas kesehatan (Dinkes) dan dinas Perindag (Disperindag) Kabupaten/Kota. (MR-02)

Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

News Feed